一つ一つ心を込めて手作りしたお菓子です。通信販売は行っておりませんが、近くにお立ち寄りの際は、ぜひお試し下さい。

フレーズ　￥３８０−

　

苺をたっぷりとサンドした苺のショートケーキです

スフレチーズケーキ\300-

ナチュラルクリームチーズと発酵バターを使用し風味豊かにしっとりやわらかく焼きあげました

トリオンフ　￥３３０ー

しっとりとしたココアスポンジと、ベルギー産チョコレートクリームを合わせました。シンプルな組み合わせの定番チョコレートケーキ。

湯煎でしっとり濃厚に焼き上げた小麦粉を使用しないチョコレートスポンジにベルギーチョコを使用したガナッシュクリーム（生チョコ）を重ねました。

プディングショコラ￥３３０−

マロニエ　￥３６０−

カカオスポンジに、刻んだ栗を混ぜ込んだ、フランス産の焼き栗ペーストを使用した濃厚なマロンムースをサンド。トッピングには少し軽めのマロンクリームをたっぷりと

抹茶のシロップをたっぷりしみ込ませた口どけの良いスポンジに、抹茶クリーム、ガナッシュクリーム（生チョコ）が幾重にも重なり合ったケーキです。

抹茶のオペラ￥３３０−

ピレネー　￥３５０−

ミルクチョコレート・ムースとカカオ分７０％のビターチョコ・ムース。ビスキュイは、粗めに砕いたヘーゼルナッツとカシューナッツ入りのビスキュイショコラです。